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Olivenöl Lagar del Soto Glasflasche 0.5 L
Virgen extra - Biologisch
Verfügbarkeit:
"El Lagar del Soto" - Olivenöl Virgen Extra (Extra nativ) - BIO
Ausschliesslich aus Oliven erster Wahl "100% Manzanilla Cacereña".
Von Hand geerntet und zu einem vielfach prämierten Olivenöl verarbeitet.
Aus der Provinz Caceres im Norden von Extremadura.
Intensiv fruchtig, Duft nach grüner Olive, grünes Holz, Gras, Tomate, Apfel, Kräutern, Banane und Mandelblüten.
Leicht bitter und etwas scharf.
Angebaut im geschützen Gebiet "Red Natura 2000".
Direktabfüllung. Säuregrad < 0.2o
Bio-Zertifiziert:
CH-BIO-006 (Import/Handel) / ES-ECO-021-EX
Zutaten:
100% BIO Extra natives Olivenöl der Sorte Manzanilla Cacereña
Nährwerte:
Pro 100 Gramm
Energiewerte: 3700 kj, 900 kcal
Fett: 99g
Davon gesättigte Fettsäuren 13g
Kohlenhydrate: 0g
Davon Zucker 0g
Eiweiss: 0g
Salz: 0g
Kühl lagern und vor Licht schützen
Beschreibung
- Natives Olivenöl Extra, hergestellt aus Oliven dessen Bäume als Bio-Olivenbäume der Sorte "Manzanilla Cacereña" eingetragen sind. Das Produkt ist C.R.A.E.X. (Aufsichtsbehörde des ökologischen Landbaus in der Extremadura), nach europäischen Standards zertifiziert.
Organoleptische Eigenschaften
- Farbe: Gold mit grünen Reflexen
- Ungefiltert um alle natürliche Aromen, sowie alle organoleptische Eigenschaften vollumfänglich zu behalten. Das Olivenöl wird dekantiert, bevor es zur Lagerung kommt.
- Sensorisches Profil: Intensiv nach grünen Oliven, fruchtig, Zimt und reife Mandeln. Im Gaumen leicht süss, etwas bitter und wenig scharf. Leichter Mandelgeschmack.
- Maximaler Säuregrad: <0.2o
Lagerbedingungen
- An sauberem Ort, trocken und lichtgeschützt.
- Ideale Lagertemperatur: 20-25o
